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冷庫設備中使用的蒸發器是制冷系統中用于制冷劑與低溫熱源間進行熱交換的設備，位于節流閥和壓縮機回汽總管之間，或汽液分離設備的的供液管路與回汽管路之間，并安裝在需要冷卻、凍間的冷間或場所。作用是使節流后的低壓制冷劑吸收被冷卻物體的熱量而汽化，從而降低被冷卻物體的溫度。今天，和順制冷小編就為大家介紹一下冷庫中蒸發器作用。

1. 冷卻液體（水或鹽水）的蒸發器：

這類蒸發器可分為臥式管殼式蒸發器（制冷劑蒸發在管外的為溢流式，制冷劑蒸發在管內的稱為干式），和立管式冷水箱。

2. 用于冷卻空氣的蒸發器：

冷庫蒸發器就是這種類型的。它可分為兩大類:一類是空氣自然對流的蒸發式冷庫管，如冷庫中廣泛使用的壁管和頂管，一般由立管、單排蛇形管、雙排蛇形管、排U形管或四排U形管等類型制成。另一種類型是一個冷卻風扇，其中的空氣被迫流動。冷庫蒸發器所用的冷卻風扇做成箱式，氣調器所用的管束一般采用肋管。在這種蓄冷蒸發器中，制冷劑是靠壓差、液體的重力或液泵產生的壓頭在管內流動的。由于被冷卻介質是空氣，空氣側的放熱系數很低，所以蒸發器的傳熱系數也很低。

為了提高傳熱性能，常采取增大傳熱溫差、在傳熱管上加翅片或增大空氣流速等措施來達到目的。