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山藥是一種常見的蔬菜，具有豐富的營養價值和藥用價值。為了延長山藥的保鮮期和保持其新鮮度，需要進行冷庫儲存。下面介紹山藥保鮮冷庫儲存的方法以及相應的設備配置。
1. 保鮮冷庫儲存方法
山藥在儲存過程中需要控制溫度和濕度，通常情況下，山藥的最佳儲存溫度為10℃-15℃，濕度為85%-90%。在這樣的環境下，可以延長山藥的保鮮期并減少腐爛率。

2. 保鮮冷庫設備配置
為了實現對山藥的有效儲存，需要配備專門的保鮮冷庫設備。這些設備包括保鮮恒濕系統、空氣循環系統、除霉殺菌系統等。通過這些設備配置，可以確保山藥在整個儲存過程中能夠保持良好的狀態。
3. 設備運行與維護
在使用保鮮冷庫設備時，需要定期對設備進行檢查和維護，確保其正常運行。同時，在使用過程中也要注意避免因操作不當或其他原因導致設備故障，影響山藥的儲存效果。